Pasta Pura di Mandorle d’Avola crude pelate. Semilavorato: base per latte di mandorla fatto in casa.
Il barattolo da mezzo kilo di Pasta di Mandorla Pelata Cruda è ottimo per fare il latte di mandorla.
Per la preparazione di torte e dolci in genere o per preparare in casa un gelato ottimo e con ingredienti di qualità vi consigliamo il semilavorato di mandorla di avola tostata!
Valori Nutrizionali su 100 gr
Energia kcal/kJ 657/2716
Proteine 25,24
Carboidrati 4,3
di cui zuccheri 2,3
Grassi 58,46
di cui saturi 6,43
Sale (Nax2,5) 0,04
Consigli d’utilizzo:
Indispensabile per la preparazione di latte di mandorla fatto in casa. Dosaggio grammi 120/130 su 1 kg.
Ed ecco la ricetta consigliata da Gocce di Sicilia per fare in casa un ottimo
Latte di Mandorle di Avola:
Ingredienti:
1 L di Acqua
100 gr di zucchero
120/130 gr di Pasta di mandorle di Avola pelate crude
Preparazione:
Unire lo zucchero all’acqua e miscelare per bene finchè non è completamente sciolto, aggiungere la pasta di mandorle e miscelare con il frullatore per 30 secondi circa. Riporre in frigo per un paio d’ore prima di consumare ben fresco.
In alternativa, puoi preparare il latte di mandorla anche con il latte, sostituendo tutta l’acqua, oppure utilizzando 500ml di acqua e 500ml di latte.
Se vuoi un gusto più deciso puoi anche aumentare un po’ la quantità di pasta di mandorle a piacimento.
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